江西山茶油冲刺千亿赛道

泰和县苏溪镇一油茶基地，村民收集刚采摘(cǎizhāi)的茶籽。大江网视觉江西 李方图(lǐfāngtú)摄 6月4日，工信部发布首批传统优势食品产区和(hé)地方(dìfāng)特色食品产业重点培育名单，江西山茶油名列其中。 油茶，原产于中国，是世界四大木本食用油树种之一，距今已有2300多年(duōnián)的种植历史，被誉为(bèiyùwéi)“东方橄榄油”。 江西(jiāngxī)气候温润，土壤(tǔrǎng)肥沃，是全国油茶中心产区。2024年，江西油茶产值达715亿元，居全国第二(dìèr)，面积、产量、产值、销量均居全国第二。 传统优势食品(shípǐn)产区和地方(dìfāng)特色食品产业重点培育名单，是中国消费名品方阵重要组成部分，江西山茶油此次荣登榜单，为出(chū)山出圈提供了重要机遇——“一滴油”撬动千亿级大产业，指日可待！ 好(hǎo)土壤长出“金果果” 正处于黄金发展时期的油茶(yóuchá)产业，小小油茶果成了江西(jiāngxī)农村致富的“金果果”。 “一滴油”撬动乡村振兴“大产业”。江西(jiāngxī)山茶油入选全国重点培育对象，背后(bèihòu)有何缘由？ 答案可以从江西茶油产业(chǎnyè)发展成果中寻找(xúnzhǎo)。经过多年努力，油茶产业已成为江西最具优势和特色的林业产业。 一组权威数据显示，截至2024年底，全省共有油茶(yóuchá)林面积1683万亩，占(zhàn)全国油茶林面积的(de)22.4%，其中高产油茶林面积808.85万亩，占比47.6%，油茶林面积10万亩以上的县(市、区(qū))有56个。 油茶资源规模和产量稳居全国第二位。这份(zhèfèn)了不起的数据背后，隐藏了江西(jiāngxī)特有的“气质”。 江西气候温暖、湿润(shīrùn)，日照充足，丘陵山地众多，土壤以偏酸性的红壤居多，特别适宜油茶树生长，在山区(shānqū)和农村，油茶被(bèi)广泛种植，是当地重要的经济作物。 在江西油茶产业资源面积稳步提升的同时，产业发展(fāzhǎn)也初具规模。 2024年，江西油茶产值达715亿元，居全国第二。根据规划，今年(jīnnián)有望冲刺(chōngcì)千亿元。 最新数据显示，江西现有油茶企业460家，其中(qízhōng)加工企业226家，规上企业46家，销售额亿元以上企业7家，规上企业数量和(hé)加工产能(chǎnnéng)居全国前列。 江西油茶产业发展既有良好(liánghǎo)成效，更有巨大潜力，持续保持全国(quánguó)前列态势，入选重点培育对象实至名归。 在(zài)民间，山茶油素有“健康(jiànkāng)油”“长寿油”之称。油茶树从开花到结果要历经13个(gè)月，具有“花果同株”的独特现象，被人们戏称为“抱子怀胎”。 油茶(yóuchá)林成富民“摇钱树” 初夏时节，走(zǒu)在江西各地的山区，随处可见连绵起伏的油茶林，枝头上青涩嫩芽(nènyá)正盎然生长。 油茶产业如何(rúhé)做大做强？ 江西提出，主要围绕油茶种植(zhòngzhí)、加工和销售，三端同向发力。 从省级(shěngjí)层面(céngmiàn)来看，省委、省政府高度重视油茶产业发展，相继出台《推动油茶产业高质量发展的意见》《江西省(jiāngxīshěng)推动油茶产业高质量发展三年行动计划(2023-2025年)》(以下(yǐxià)简称“三年行动计划”)等系列政策措施。 事实证明，顶层设计为江西(jiāngxī)油茶产业进一步发展奠定了坚实基础。同时，也让江西在全国油茶产业发展格局中确立了重要地位(dìwèi)。 江西省林业局提供的数据显示，2024年，江西山茶油线下销售额约24亿元(yìyuán)(yìyuán)；线上销售额2.5亿元，约占总销售额的9.4%，同比增长45%，仅次于(jǐncìyú)浙江。 销售市场逐步开拓，让山茶油销售量呈(chéng)逐年上升态势，线上(xiànshàng)销量全国领先(lǐngxiān)，消费市场以北京以及长三角、珠三角等地区的一、二线城市为主。 有一点十分明确，省级层面一系列政策的出台，目的(mùdì)就是支持油茶产业做大做强，在助力乡村振兴(zhènxīng)和农民增收中发挥重要作用。 江西把发展油茶产业作为推进乡村全面振兴(zhènxīng)的(de)优势产业、作为畅通“两山”转化(zhuǎnhuà)通道的重要抓手，持续在全产业链打造、企业协同创新、政策制度集成等方面精准发力。 富民效益持续(chíxù)显现。全省油茶产业带动从业人员(cóngyèrényuán)约410万人(wànrén)，2024年相关从业人员人均一产收入3184元，同比增长54%，联农带农效益持续显现。 在高安姚友根开发(kāifā)的高产油茶(yóuchá)基地，通过分享种植经验和管理技术，已辐射带动周边新增(xīnzēng)高产油茶林超2000亩，每年解决农村剩余劳动力就业超100人。 江西油茶产业已位居(wèijū)全国第二，如何更进一步？值得认真谋划和思考(sīkǎo)。 从全国范围来看，油茶(yóuchá)产业区域化竞争日趋白热化。国家林业和草原局将油茶列为“木本油料第一树种”，湖南、江西、广西(guǎngxī)三省(区)形成(xíngchéng)“油茶金三角”。 面对机遇(jīyù)与挑战，江西油茶产业该如何应对和突围？ 5月24日至27日，以“发展油茶产业·联农带农富农”为主题的2025年(nián)油茶产业发展大会暨(jì)消费帮扶对接会在宜春举办。 记者注意到，这次(zhècì)会议召开期间，来自全国多个油茶产区的与会专家、企业家代表就油茶一产种植、二产加工和品牌营销问题进行研讨交流、分享经验，为(wèi)中国油茶产业发展问诊把脉、出谋划策(chūmóuhuàcè)，为实现油茶产业高质量可持续发展献计献策(xiànjìxiàncè)。 有数据显示，超过八成(bāchéng)的(de)消费者将山茶油视为健康高端的食用油，越来越多的家庭开始选择将山茶油纳入日常饮食中。 全国第二的(de)地位稳固，油茶(yóuchá)产业发展也取得显著成效，但不可否认，江西(jiāngxī)在该领域仍然存在一些短板，如基础设施不完善、对二产加工业的支持政策不多、品牌影响力不强等问题。 冲刺千亿级大产业，江西山茶油还要在(zài)“调(diào)结构、育龙头、创品牌”上继续加油。(欧阳兴)